500 gram nötfärs
2 rårivna morötter
2 rårivna lökar
300 gram keso
4 tsk salt, 4 kryddmått peppar
4 tsk soja
margarin eller olja att steka i
Blanda alla ingredienser och forma till biffar. Det fungerar bra att göra det i matberedaren; börja med morötter/lök och ha sen i köttfärs och kryddor/soja. Men klokt att röra i keson för hand så att det blir lite "pluppar" i smeten.
Bryn biffarna och efterstek på svag värme under lock i ca 10 minuter.